— Né à Tortosa (province de Tarragone) en 1642, Juan de San José fit profession chez les carmes déchaussés à Barcelone, le 4 octobre 1661. En 1669, il enseigne la philosophie au collège carme de Lérida. Il sera ensuite recteur à Lérida, prieur de Barcelone (1682-1685) et conseiller général de l'ordre. Il mourut en 1718.
Vers 1669, il composa la première rédaction de l'office liturgique de la fête du patronage de saint Joseph ; la version primitive de Juan sera modifiée par d'autres mains avant d'être approuvée par la congrégation des Rites le 6 avril 1680 et éditée : Officium sancti Josephi confessoris, protectoris et patroni ordinis carmelitarum discalceatorum (en Espagne, s l, 1680 ; Rome-Bologne, 1680). Le texte original de notre carme a été édité par Gabriel de la Cruz et R. Gauthier, cités infra.
A côté de l'office de saint Joseph, Juan a laissé des ouvrages restés manuscrits et conservés à l'université de Barcelone : Anales de los carmelitas descalzos… de Cataluña (ms 991, achevé en 1707) ; — Historia de … los carmelitas descalzos de Cataluña (1586-1600 ; ms 990) ; — De divinae legis meditatione… (3 vol., mss 997-999).
Gabriel de la Cruz, Los officios litúrgicos del patrocinio de San José para los carmelitas descalzos de España.., dans Estudios Josefinos, t. 11, 1957, p. 92-115. — R. Gauthier, L'office et la messe du patronage de saint Joseph, dans Cahiers de joséphologie, t. 18, 1970, p. 5-122.
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