— Né le 18 mars 1718, François-Joseph Joss entra dans l'ordre des capucins en 1738 ; profès le 3 juillet 1739, ordonné prêtre en 1741, il fut à plusieurs reprises gardien dans divers couvents de sa province. Deux fois : 1783-1786 et 1792-1795 il en fut le supérieur provincial. Mais durant le deuxième triennat les couvents d'Alsace n'existaient plus et le Provincial est exilé à Soleure (Suisse). Lieu et date de sa mort sont inconnus. Il publia plusieurs écrits ascétiques : Wohlgebahnte Himmelsstrasse, das ist klarc und gründliche Unterweisungen… über den dreifachen Weg der Reinigung, der Erleuchtung und der Vereinigung, Strasbourg, Levrault, 1774, deux volumes (486 et 772 pages). Cet ouvrage, qui est un traité ascétique complet, contient de pieuses lectures et méditations pour une retraite de dix jours suivant la méthode classique de saint Ignace. 2° Das Andacht — und Tugendbuch zu Ehren der schmerzhaften Mutter Gottes zu Drei-Aehren, Colmar, J. Decker, 1780. Outre les prières à N.-D. des Trois Epis (384 pages) — ce pèlerinage avait été confié en 1779 à la garde des capucins — l'opuscule renferme 92 méditations sur la vie chrétienne. Ces méditations ont paru aussi séparément (170 pages). 4° Kurze Unterweisungen über die Regel der Minder-Brüder des hl. Vaters Franziszi durch Fragen und Antworten, Strasbourg, Levrault, 1781, (280 pages). Cette explication de la règle séraphique, sous forme de catéchisme, n'est que la réédition, revue et augmentée, d'un ouvrage anonyme plus ancien, imprimé à Soleure en 1736. Jusque vers 1850 on la lisait publiquement au réfectoire dans la province des capucins du Tyrol.
P. Armel d'Etel, Les capucins d'Alsace pendant la Révolution, Strasbourg-Koenigshoffen, 1923. — P. Archangelus von Altdorf, Die Ministri Provinciales der Elsässischen Kapuzinerprovinz, 1716-1795, dans Archiv. für etsässische Kirchengeschichte, 1926.
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