— Élisabeth de Quatrebarbes, née à Château-Gontier le 5 janvier 1598, entra à vingt ans au carmel de Tours, dont la prieure était Marguerite du Saint-Sacrement, fille de la bienheureuse Marie de l'Incarnation (Madame Acarie). Après quelques mois passés à Lyon comme sous-prieure, elle fut élue prieure du carmel de Beaune en 1626 et exerça cette charge à plusieurs reprises jusqu'en 1658. Elle accueillit comme novice en 1630 Marguerite Parigot (Marguerite du Saint-Sacrement) et la guida dans ses efforts et ses entreprises pour développer la dévotion envers l'Enfant-Jésus ; la prieure reçut confidence des lumières dont soeur Marguerite était favorisée, et les nota dans le Petit recueil des grâces qu'il a plu au Saint Enfant Jésus départir à sa petite épouse (carmel de Beaune, ms 11, in-18, autographe, 1631-1640). A partir de 1643, elle est en correspondance suivie avec Gaston de Renty et, par lui, avec les milieux dévots de la capitale ; le ms 36 du carmel de Beaune contient une centaine de lettres de Renty adressées à la prieure, qui, malheureusement, en effaça tout ce qui la concernait trop personnellement. Très affectionnée aux mystères de l'enfance de Jésus et spécialement à sa pauvreté, Élisabeth de la Trinité l'était plus encore à la Passion ; elle avait porté à un er janvier 1660.
J. Colet, Vie de la Mère Élisabeth de la Trinité de Quatrebarbes, Dijon-Lyon, 1861, contient quelques prières composées par elle. — Le carmel de Beaune conserve divers documents concernant mère Élisabeth ou émanant d'elle (Mémoires pour servir à la vie.., ms 44 ; deux Éloges de ses vertus et plusieurs pièces, ms 43 ; quelques lettres, ms 39, t. 1) ainsi que la Vie de la Mère Marie de la Trinité composée par mère Élisabeth (ms 43, in-4°). — Extraits des lettres de direction de Renty dans A. Bessières, Gaston de Renty et Henri Buch, Paris, 1931, p. 305-329 ; VS, t. 35, 1933, p. 384-390 ; t. 36, 1933, p. 56-66, 175-180. — DS, t. 1, col. 1195-1196 ; art. ENFANCE DE JÉSUS.
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