— Euthyme est né en 754 dans le district d'Ouzara, près de la Lycaonie. Il devint métropolite de Sardes peu avant le second concile de Nicée de 787 ; il se signala par son activité contre l'iconoclasme, puis par plusieurs missions que lui confia le gouvernement impérial. Pour avoir soustrait une jeune fille aux visées matrimoniales de l'empereur Nicéphore, il connut un bref exil dans l'île de Pantellaria. Rentré à Constantinople vers 805, il fut éloigné à nouveau par Léon l'arménien, cette fois à Thasos ; c'est là qu'il reçut des lettres de Théodore Studite. Son retour sous Michel le bègue lui apporta quelques années de répit. A peine sur le trône, l'empereur Théophile se débarrassa d'Euthyme en l'envoyant dans l'île Saint-André, près du cap Akritas ; torturé, il périt victime de l'iconoclasme, le 26 décembre 831 ; sa fête se célèbre le 11 mars en Occident et le 26 décembre en Orient.
Sources. — ᾿Αϰολουθία… Εὐθυμίου ἐπισϰόπου Σάρδεων τεῦ Ὁμολογητοῦ, 2e éd., Athènes, 1852, p. 19-32 ; cf L. Petit, Bibliographie des acolouthies grecques, Bruxelles, 1926, p. 82-83. — Un Éloge d'Euthyme, par le moine Métrophane, est inédit (cf F. Halkin, Bibliotheca hagiographica graeca, 3e éd., t. 1, Bruxelles, 1957, n. 2146 ; = BHG). — La source la plus importante, inédite elle aussi, est la Vie d'Euthyme, écrite par le patriarche Méthode de Constantinople † 847 (cf BHG, n. 2145). — Théodore Studite, Lettres 3, 41, 43 et 284, dans Mai-Cozza Luzi, Nova bibliotheca Patrum, t. 8, Rome, 1871, p. 3, 33, 36 et 234.
Études. — J. Pargoire, Saint Euthyme et Jean de Sardes, dans Échos d'Orient, t. 5, 1901-1902, p. 157-161. — J. Gouillard, Une oeuvre inédite du patriarche Méthode : la Vie d'Euthyme de Sardes, dans Byzantinische Zeitschrift, t. 53, 1960, p. 36-46.
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