— Denys est l'auteur d'un recueil intitulé Ἴχνος Χριστοῦ, La trace du Christ, formant l'actuel Athous-Vatopedi 385, écrit en 1792. On y trouve quarante et un sermons cinq panégyriques de saints, sept lettres écrites par Denys ou qui lui ont été adressées (parmi lesquelles, une de Nicodème l'Hagiorite).

S. Eustratiades et Arcadios de Vatopédi, Catalogue of the greek manuscripts in the library of the monastery of Vatopedi on Mount Athos, coll. Harvard Theological Studies 11, Cambridge, 1924, p. 73.