— Né à Bayonne, il se fit franciscain et devint plus tard ministre provincial d'Aquitaine. Bon théologien, il est très probable qu'il fut membre du comité convoqué en 1256 à Anagni, par le pape Alexandre IV, pour discuter les querelles du clergé séculier et des ordres mendiants à Paris, et pour statuer le parti à prendre contre les attaques de Guillaume de Saint-Amour.
Le traité Manus quae contra Omnipotentem tenditur (Ed. Bierbaum) longtemps attribué à Bertrand, paraît être de Thomas d'York, d'après les dernières recherches de Pelster, S. J. et Longpré, O. F. M. Wadding lui attribue un traité intitulé De paupertate Christi et Apostolorum et Sbaralea dans son Supplément ne le corrige pas. Il est probable qu'il s'agit ici du traité Manus quae contra…
M. Bierbaum, Bettelorden und Weltgeistlichkeit an der Universität Paris, Münster (1920) 273 ss. — Othon de Pavie, L'Aquitaine Séraphique, Auch, I (1900), 247 ss. — L. Oliger, Die theol. Question des Joh. Pecham über die volkommene Armut, Franz. Stud., II (1917) 127 ss. — Fr. Seppelt, Der Kampf der Bettelorden…, II, Breslau, 1907. — Arch. Franc. Hist., III (1910) 501 (Delorme) ; XV (1922) 3-22 (Pelster) ; XIX (1926, 881-886 (Longpré). — A. V. d. Wijngaert, Les querelles du clergé séculier el des ordres mendiants à l'Université de Paris au XIIIe siècle, France Franciscaine, V (1922) 257-281.