— Bénédictin italien, né à Arezzo le 1er juillet 1412, entré en 1430 à Sainte-Flore, l'abbaye de sa ville natale. Prieur de Sainte-Cécile de Foiano, il accompagna en France le cardinal Zabarella, nonce d'Eugène IV, qui venait solliciter l'appui du roi de France contre le concile de Bâle. Nommé en 1442 à l'abbaye de Sainte-Marie in Mamma, puis en 1446, à Sainte-Flore, il unit cette maison à la Congrégation de Sainte-Justine de Padoue (1472). Il y mourut en 1480. On trouvera ses oeuvres dans l'édition de G. M. Scarmalli : Hieronymi Aliotti Aretini ordinis Sancti Benedicti abbatis monasterii S. Florae et Lucillae epistolae et opuscula, Arezzo, 1769.
Les principaux opuscules sont : De optimo vivendi genere deligendo ; — De monachis erudiendis ; — De felici statu religionis monasticae ; — Contra Religiosos studium improbantes.
U. Berlière, art. Aliotti, DHG. — Armellini, Bibliotheca Benedictino-Casinensis, Assise, 1731, t. I, p. 201-208.