— Fils de Sébastien Dufaz et de Marie Du Moulin, Antoine-François fut baptisé à Stavelot le 11 décembre 1723. Le couvent des capucins de sa ville natale influença peut-être la vocation du jeune homme, qui entra dans cette branche de la famille de saint François à Dinant le 21 avril 1748. Devenu prêtre, il résida au couvent de Liège, y fut lecteur, puis gardien, et fut choisi comme définiteur au chapitre provincial de Liège de 1765. Il enseigna aussi chez les croisiers à Huy. Pour des raisons restées mystérieuses, il obtint de passer à la province de Flandre en 1777 et résida désormais surtout à Bruxelles et à Menin, comme prédicateur et confesseur. Lors de la Révolution, il refusa de prêter serment et fut déporté en France ; il mourut à Valenciennes en prison, le 1er ou 9 mars 1799. Les oeuvres publiées par Nicolas-Joseph de Stavelot appartiennent à la période flamande de sa vie religieuse : 1) Trésors eucharistiques tirés de l'Écriture et des saints Pères (91 méditations en forme de prière, avec la paraphrase des litanies de la Vierge), Liège, Gerlache, 1779, 658 p. in-4° ; la majeure partie des méditations développe les invocations des litanies du Saint-Sacrement et du Saint Nom de Jésus. L'auteur insiste sur l'offrande de toutes nos actions en union avec Jésus et Marie. La même matière, adaptée, sera reprise dans la Moëlle (n. 3). — 2) Exercices de la plus parfaite et la plus solide dévotion…, Liège, Bassompierre, 1784, 170 p. in-12° ; trad. flamande, Gand, 1784 ; on y trouve surtout une méthode pour suivre la Messe en méditant la passion du Christ. 3) Moëlle eucharistique ou les immenses faveurs… que nous présente Jésus Christ dans le sacrement de son Amour, 2 tomes en un vol., Liège, Tutot, 1786, 350 + 376 p. in-12° ; Tournai, 1879. — 4) Preuve courte… de la religion catholique romaine, Liège, Tutot, 1787, anonyme ; Nicolas-Joseph avait déjà traité ce sujet dans la Moëlle (t. 1, p. 335-350) et les Exercices ; en finale, la Preuve évoque un fait survenu à Menin, ce qui est un signe que Nicolas-Joseph en est l'auteur. 5) Avantages considérables de la Confrairie Sainte Anne érigée dans la paroisse d'Halloin (?). — 6)...

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